domenica 12 gennaio 2014

Sagrantino di Montefalco DOCG 2005 Scacciadiavoli


Tipo di Vino:             Rosso
Uve:                           Sagrantino
Vinificazione:            3/4 settimane in tini di rovere francese.
Maturazione:            16 mesi in barrique di primo passaggio.
Titolo alcol.:              14%
Fascia di prezzo:       €€
Giudizio Enoitaca:    4 anfore

Si presenta nel bicchiere con un vivace colore rosso rubino piuttosto (ma non eccessivamente) carico e che sfuma nel granato; sentori di spezie dolci (cannella, noce moscata) e tabacco dominano inizialmente la scena olfattiva, lasciando poi emergere note balsamiche e di frutti di bosco, cenni di pepe e sottobosco.
Di beva gustosa, all'assaggio la buona acidità snellisce la struttura e bilancia l'elevata componente alcolica, di cui ci si rende conto dell'importanza solo leggendone l'etichetta.

Cosa mi piace di questo vino:
1. Il profumo speziato.
2. La beva piacevole.
3. Il fatto che me lo hanno regalato i miei genitori.
4. Che il nome dell'Azienda deriva dal soprannome di un esorcista che viveva in un borgo a confine con la proprietà.


Nessun commento:

Posta un commento

Grazie per la visita.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...