Tipo di Vino: Rosso
Uve: Negroamaro 90%,
Malvasia Nera 10%
Vinificazione: lieve appassimento delle uve su pianta.
Vinificazione: lieve appassimento delle uve su pianta.
Maturazione: 12 mesi in botti piccole.
Titolo alcol.: 14,5%
Fascia di prezzo: €€€€
Fascia di prezzo: €€€€
Giudizio Enoitaca: 5 anfore
Dal
lucente colore rosso granato, si presenta al naso con eleganti sentori di legno
nobile; emergono poi note animali (cuoio) e di sottobosco, cenni di frutta
rossa.
Un
vino di gran classe, all'assaggio la
componente alcolica è così ben integrata nella struttura del vino che ci si
meraviglia nel leggerne la gradazione sull'etichetta... alla cieca, insieme ad
altri amici enoappassionati, abbiamo pensato di tutto (senza indovinare...)
circa la natura e la provenienza di questo vino!
Con
non poco stupore abbiamo poi scoperto di essere in Puglia, regione che per anni
è stata considerata, con accezione negativa, il serbatoio enoico d'Italia, ma
che riserva delle "chicche"... tutte da scoprire e da bere!
Sito
Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.taurinovini.it/
Adoro la Puglia, ne conoscevo solo primati positivi, a quanto pare c'era un punto nero che questo vino ha sapientemente tinto di rosso granato.
RispondiEliminasono pugliese e adoro questo vino
RispondiEliminasono stata in puglia questa estate e credo proprio di aver assaggiato questo ottimo vino!!! si si la bottiglia mi sembra conoscente!!!
RispondiEliminaPer me i vini sono sempre stati un grande mistero,ma magari se ti seguo comincerò a conoscerli..
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