Tipo
di Vino: Rosso
Uve: Primitivo
Vinificazione: 14 giorni di macerazione
Vinificazione: 14 giorni di macerazione
Maturazione: 6 mesi in barrique.
Titolo alcol.: 13,5%
Fascia di prezzo: € euro
Fascia di prezzo: € euro
Giudizio Enoitaca: 3 anfore
Dal
cupo e vivace colore rosso rubino, si presenta al naso con caldi sentori di
frutta e fiori rossi su delicate note di cacao e tabacco.
All’assaggio
è pieno e gustoso; la buona freschezza rende piacevole la beva bilanciando in
parte l’importante componente alcolica, che si fa più percettibile sul finale
esaltando così la sottile trama tannica.
Il
nome del vino richiama la Cantina San Gaetano di Lizzano, in provincia di
Taranto, costituita nel 1959 e incorporata poi nel gruppo Due Palme.
E con cosa si potrebbe abbinare?
RispondiEliminaCon tagliatelle al ragù, carne alla griglia, ...
Eliminase non erro questo l'ho bevuto, se è quello che dico io , direi che è eccellente, proprio , come dire......di...vino?
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