Tipo di Vino: Rosso
Uve: Nebbiolo 92%, Barbera
8%
Vinificazione: circa 3 settimane di macerazione
Vinificazione: circa 3 settimane di macerazione
Maturazione: 12 mesi in barrique, 12 mesi in botti
grandi
Titolo alcol.: 14%
Fascia di prezzo: €€€€€
Fascia di prezzo: €€€€€
Giudizio Enoitaca: 5 anfore
Dal
prezioso rosso granato piuttosto compatto, presenta un naso complesso e
avvolgente, con sentori di legno di sandalo, frutti di bosco, sottobosco e
liquirizia; dopo alcune rotazioni nel bicchiere emergono anche note tostate.
All'assaggio è di grande struttura, i tannini delicatamente accarezzano la bocca, mentre la nota alcolica un po' sopra le righe (sintomo di un'annata calda) si smorza poi mangiando; il
finale è persistente e dai bellissimi ritorni speziati e di sottobosco.
Il
nome del vino richiama l'antica contesa che ci fu tra i comuni di La Morra e
Barolo per il possesso dell'area di Cerequio.
Nessun commento:
Posta un commento
Grazie per la visita.