Colli Orientali del Friuli DOC Buri 2007 Miani

Tipo di Vino:             Bianco

Uve:                           Friulano
Vinificazione:            fermentazione in barrique di rovere francese.

Maturazione:            9-11 mesi in barrique di rovere francese (nuove per 1/3).

Titolo alcol.:              13%
Fascia di prezzo:       €€€€

Giudizio Enoitaca:    4 anfore

Dal caldo colore giallo paglierino con riflessi dorati, si presenta complesso al naso con sentori di frutta a polpa gialla, frutta secca, spezie dolci, miele ed erbe aromatiche. Piuttosto equilibrato all'assaggio, dove le morbidezze ben bilanciano le durezze, mostra una buona struttura e un finale caldo e persistente.

Di questo vino, il cui nome (Buri) fa riferimento a Buttrio, mi ha stupito l'integrità gusto-olfattiva ad alcuni giorni dalla stappatura.