mercoledì 2 aprile 2014

Boca DOC Il rosso delle donne 2004 Cantine del Castello Conti


Tipo di Vino:             Rosso
Uve:                           Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara.
Vinificazione:            20-25 giorni di macerazione; lieviti indigeni.
Maturazione:            in botti di legno per quasi 3 anni.
Titolo alcol.:              12,5%
Fascia di prezzo:       €€€
Giudizio Enoitaca:    4 anfore

Dal colore rosso granato e di discreta trasparenza, si presenta al naso con sentori di liquirizia, legno di sandalo, tabacco, cuoio, menta e arancia rossa. All'assaggio svetta la grande acidità, la trama tannica è vellutata ed il finale finemente amarognolo.


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