Rully 1er Cru "La Pucelle" 2010 Paul et Marie Jacqueson

Tipo di Vino:             Bianco

Uve:                           Chardonnay
Maturazione:            12 mesi in botti di rovere per il 20% nuove.

Titolo alcol.:              13%
Fascia di prezzo:       25 euro

Giudizio Enoitaca:    4 anfore

Da viti relativamente giovani, piantate nel 1992 sui terreni calcareo-argillosi di Rully (il "village" più settentrionale della Côte Chalonnaise), si ottiene questo vino dal vivacissimo colore giallo paglierino con riflessi oro-verdolini.

Presenta al naso buona complessità, avvolgenti sentori di spezie dolci, sfumature di frutta a polpa gialla e fiori bianchi, note mielate e minerali, oltre a cenni di erbe aromatiche.

All'assaggio non è particolarmente sontuoso, di grande acidità e buona sapidità, che si fa più decisa su un finale lungo e impreziosito da bei ritorni speziati e floreali.

Appare non ancora perfettamente equilibrato e, relativamente, improntato sulle durezze; per certi aspetti (in particolare all'assaggio) ricorda più uno Chablis che un vino della vicina Côte de Beaune.

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.domainejacqueson.fr/