Aglianico del Vulture DOC Siir 2009 Azienda Agricola San Martino

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Aglianico
Vinificazione:            8-10 giorni di macerazione; lieviti indigeni

Maturazione:            parte in acciaio e parte in botti di rovere di Slavonia.

Titolo alcol.:              13,5%
Fascia di prezzo:       8 euro

Giudizio Enoitaca:    3 anfore

Dal colore rosso rubino carico, al naso note balsamiche e di sottobosco fanno da sfondo a sentori di frutti di bosco e vimini; emergono infine cenni di tabacco dolce.

Strutturato all'assaggio, mostra buona sapidità e una fitta trama tannica, senza risultare però amarognolo; il finale presenta bei ritorni speziati e una calda nota alcolica. 

Un buon alleato a tavola in abbinamento a cibi strutturati e succulenti.