Aglianico del Vulture DOC Rotondo 2001 Paternoster

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Aglianico
Vinificazione:            10 giorni di macerazione.

Maturazione:            14 mesi in barrique.

Titolo alcol.:              14%
Fascia di prezzo:       €€€

Giudizio Enoitaca:    3-4 anfore

Dal colore rosso granato piuttosto carico, si presenta al naso con sentori di frutti di bosco e fiori rossi, note di sottobosco e legno aromatico su un sottofondo balsamico.

Strutturato all'assaggio, mostra una buona acidità che in parte bilancia l'elevata componente alcolica; la trama tannica è molto fitta ma vellutata ed il finale persistente.