Non sono ancora concluse le elezioni AIS 2014... ma per me un vincitore c'è già!

Questa mattina ho prestato servizio presso l'hotel Ramada a Napoli in quanto, in occasione delle elezioni nazionali e regionali AIS, si è tenuta la presentazione della "Guida alle aziende vitivinicole e vinicole" della Campania... con tanto di banchi di assaggio dedicati ai vini delle aziende partecipanti.

Uno dei miei assaggi più interessanti è stato il "Panormo" 2009 Paestum IGT dell'azienda "Il Sentiero del Riccio"... un Sangiovese in purezza affinato in barrique... di spettacolare bellezza!

Dal colore rosso rubino e di bella trasparenza, al naso presentava sentori di frutta rossa fresca, ciliegia e marasca, note minerali scure, quasi torrefatte, e cenni di spezie dolci. Gustoso ed equilibrato all'assaggio, mostrava tannini presenti ma delicati, grande bevibilità e un finale finemente amarognolo.

Frutto di viti ottuagenarie coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica alle pendici del massiccio dei Monti Alburni, nell'area del Parco Nazionale del Cilento.

Una piacevole e serena sorpresa in un clima elettorale dai toni concitati.