mercoledì 5 marzo 2014

Chapitre Vieilles Vignes 2011 Domaine Jean Fournier

 

Tipo di Vino:             Rosso
Uve:                           Pinot Nero
Fascia di prezzo:       €€€
Giudizio Enoitaca:    5 anfore

Dal colore rosso rubino, si presenta al naso con sentori di cerino e pietra focaia, note tostate e di spezie scure; si fanno poi strada sentori di geranio, di frutti a piccola bacca nera e mandarino cinese. Una buona acidità all'assaggio ne facilita la beva; la struttura è discreta, sostenuta più dal tannino che dalla sapidità, il finale persistente.
Un vino davvero interessante! Dai toni scuri come lo sfondo dell'etichetta... che tra l'altro mi piace molto!

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