sabato 15 marzo 2014

Barolo DOCG Brunate - Le Coste 2000 Giuseppe Rinaldi


Tipo di Vino:             Rosso
Uve:                           Nebbiolo
Vinificazione:            in tini di legno per 25 giorni.
Maturazione:            3 anni in botti grandi di rovere.
Titolo alcol.:              14%
Fascia di prezzo:       €€€€€
Giudizio Enoitaca:    5 anfore

Stappata la bottiglia iniziali sentori di muffa facevano un po' temere circa la bontà del vino... fortunatamente, dopo circa un paio d'ore, iniziano a dissolversi ed emergono così i primi cenni di caffè, ma bisogna aspettare il giorno seguente per vedere finalmente dispiegate le sue ali e il naso gonfiarsi di sentori di legno vecchio aromatico, catrame e note terrose. All'assaggio è di grandissima potenza... una vera esplosione!

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