Maremma Toscana IGT Rosso 2009 La Maliosa

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Ciliegiolo, Aleatico

Vinificazione:            3 - 4 settimane di macerazione; lieviti indigeni.

Maturazione:            un anno in botti di legno.

Titolo alcol.:              14,5%
Fascia di prezzo:       13 euro

Giudizio Enoitaca:    3 - 4 anfore

Ottenuto da uve coltivate secondo i principi della biodinamica, questo vino si presenta nel bicchiere con un colore rosso rubino piuttosto carico e dai riflessi violacei; presenta un naso complesso ed elegante, dove a sentori animali si alternano note di ciliegia e fiori rossi, cenni speziati e di radice di liquirizia su un lieve sottofondo balsamico; all'assaggio è fresco, equilibrato ed elegante, con una componente alcolica ben integrata nella struttura e tannini vellutati; il finale è di discreta persistenza con buona corrispondenza naso-bocca... Un sorso convincente!

Cosa mi piace di questo vino:

1. Il colore felpato.

2. Il naso elegante e fascinoso.

3. La bontà della beva.

4. Che si è ben abbinato al ragù toscano.