Circeo DOC Dune 2011 Cantina Sant’Andrea

Tipo di Vino:             Bianco

Uve:                           Trebbiano, Malvasia Puntinata
Vinificazione:            vendemmia tardiva; criomacerazione

Maturazione:            6 mesi in piccole botti di rovere  

Titolo alcol.:             13,5%
Fascia di prezzo:       7 euro

Giudizio Enoitaca:    2 anfore

Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, presenta un naso interessante, dettato su toni fruttati molto spinti, con sentori di frutta tropicale e sfumature di miele e vaniglia.

Secco all’assaggio, è di discreta morbidezza e caldo, come un pomeriggio d’estate, ma nel complesso di buona beva, resa agile da un’acidità presente ma non eclatante.

Ricco di estratti e dal finale un po’ amarognolo, è un vino il cui nome rimanda alle “dune”, formazioni sabbiose ricche di vegetazione, che insieme al profilo del promontorio del Circeo caratterizzano il lungomare di Sabaudia.  

Un rimando all’Azienda, già in questo blog:

http://enoitaca.blogspot.it/2012/02/cantina-santandrea-borgo-vodicelt.html

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.domaine-marchand-grillot.com