lunedì 30 dicembre 2013

Aglianico del Vulture DOC Rotondo 2001 Paternoster


Tipo di Vino:             Rosso
Uve:                           Aglianico
Vinificazione:            10 giorni di macerazione.
Maturazione:            14 mesi in barrique.
Titolo alcol.:              14%
Fascia di prezzo:       €€€
Giudizio Enoitaca:    3-4 anfore

Dal colore rosso granato piuttosto carico, si presenta al naso con sentori di frutti di bosco e fiori rossi, note di sottobosco e legno aromatico su un sottofondo balsamico.
Strutturato all'assaggio, mostra una buona acidità che in parte bilancia l'elevata componente alcolica; la trama tannica è molto fitta ma vellutata ed il finale persistente.


2 commenti:

  1. sei unico, mi sembra quasi quasi di gustare questi vini. Presto dovrai darmi un consiglio

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Grazie per la visita.

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