lunedì 9 dicembre 2013

Cortaccio 2000 Villa Cafaggio


Tipo di Vino:             Rosso
Uve:                           Cabernet Sauvignon
Vinificazione:            3 settimane di macerazione.
Maturazione:            in barrique di rovere francese.
Titolo alcol.:              14%
Fascia di prezzo:       €€€€
Giudizio Enoitaca:    3 anfore

Dal colore rosso rubino carico, presenta al naso note di caffé e cenni di pietra focaia.
Pecca un po' di acidità all'assaggio, dove spicca una trama tannica piuttosto fitta ma vellutata; il finale è piuttosto lungo e con ritorni di legno aromatico.

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.villacafaggio.it/

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