Colli Orientali del Friuli DOC Vigne Cinquant'anni Friulano 2007 Le Vigne di Zamò

Tipo di Vino:             Bianco

Uve:                           Tocai Friulano
Vinificazione:            il 50% della massa totale è sottoposto a fermentazione malolattica.

Maturazione:            in acciaio, 10 mesi sulle fecce.

Titolo alcol.:              14%
Fascia di prezzo:       €€€

Giudizio Enoitaca:    4 anfore

Versato nel bicchiere da una caraffa, si presenta con un luminoso giallo paglierino carico dai riflessi dorati.

Al naso è piuttosto chiuso... cede poco alla volta i suoi fini sentori di anice stellato; note fumé, fieno e un po' di miele emergono infine.

All'assaggio si intuisce che è un vino di gran stoffa; si fa notare la grande sapidità e il finale tipicamente ammandorlato con persistenti ritorni tostati.

Non ci credevo quando mi hanno detto che la bottiglia era aperta già da un mese... riportata indietro a un amico enotecaro... perché ritenuta difettosa!

Ringrazio, quindi, lo sconosciuto e involontario benefattore che mi ha concesso tale assaggio ed esperienza!

Prosit!!!

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.levignedizamo.com/