Chianti DOCG Cellini 2011 Fattoria il Palagio

Campione ricevuto dall’Azienda

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Vinificazione:            8-10 giorni di macerazione

Titolo alcol.:              13%
Fascia di prezzo:       €

Giudizio Enoitaca:    3 anfore

Dal colore rosso rubino, si presenta al naso con sentori di frutti di bosco e ciliegia, viola e geranio, cenni di pepe e spezie scure su un sottofondo balsamico.

All'assaggio è di corpo, fresco e con buona sapidità;  si nota una nota alcolica un po' sopra le righe (sintomo di un'annata calda) e i tannini sono presenti ma ben disegnati. Il vino lascia infine la bocca con sottili e piacevoli ritorni speziati.

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.ilpalagio.it/

Tenuta Cellini