Venezia Giulia IGT Prulke 2006 Zidarich

Tipo di Vino:             Bianco

Uve:                          Sauvignon 60%, Vitovska 20%, Mallvasia 20%

Vinificazione:           fermentazione e macerazione sulle bucce in tini aperti; lieviti autoctoni.

Maturazione:            in botti medie e grandi di rovere; nessuna filtrazione.

Titolo alcol.:             12,5%
Fascia di prezzo:       €€€

Giudizio Enoitaca:     3 anfore

Questo vino trae il nome dal toponimo storico della zona dove l'Azienda sta ampliando i vigneti; dal colore ambrato, si presenta al naso con note ossidative, di miele, fieno, camomilla, foglie di tè e frutta stramatura (albicocca).

All'assaggio si fa notare per una grande sapidità che, ben bilanciata dalle altre componenti, offre una sensazione tattile davvero piacevole.

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.zidarich.it/