Côte Rôtie AOC Château d'Ampuis 2005 E. Guigal

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Syrah 93%, Viognier 7%.
Vinificazione:            4 settimane di macerazione.

Maturazione:            38 mesi in barrique nuove di rovere.

Fascia di prezzo:       135 euro

Giudizio Enoitaca:    4 anfore

Dal colore rosso cupo, si presenta al naso con sentori di anice stellato, vaniglia, caffè, liquirizia, gomma arabica, note balsamiche e di pepe. All'assaggio è gustoso, di buona morbidezza e grande persistenza.

Dopo 8 ore dalla stappatura si spoglia delle connotazioni dolci della vaniglia e della liquirizia per esprimere note agrumate, silvestri e floreali (viola), cui si affiancano, dopo altre 24 ore, cenni di spezie orientali, erbe essiccate e vimini; anche all'assaggio si fa più rude e potente.

Un vino che ha sicuramente ancora molto da dire... da ristappare tra una decina d'anni.

Côte Rôtie AOC La Landonne 2001 Domaine René Rostaing

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Syrah
Fascia di prezzo:       95 euro

Giudizio Enoitaca:    5 anfore

Dal colore rosso granato, si presenta al naso elegante e complesso, con soffusi sentori di frutti di bosco, sottobosco e tabacco da pipa, note di viola e menta, cenni di olive nere, cacao, erbe aromatiche, pepe e spezie orientali; pieno ed equilibrato all'assaggio, mostra grande bevibilità e persistenza... una bocca da paura!!!

Côte Rôtie 2004 Domaine Jamet

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Syrah
Titolo alcol.:              12,5%
Fascia di prezzo:       €€€€

Giudizio Enoitaca:    5 anfore

Dal colore rosso rubino carico, si presenta al naso con sentori selvatici, di cespuglio di rovi; dopo alcune rotazioni nel bicchiere emergono sempre più spiccati sentori di paté di olive nere e, infine, note di cacao, cenni di spezie orientali e di erbe essiccate. All'assaggio è gustoso, persistente e dai tannini vellutati.

Un vino di sfacciata bontà... da abbinare alla pasta alla puttanesca o a un trancio di pesce spada con olive nere e pomodorini.

Chateauneuf du Pape AOC "La Crau" 2008 Domaine du Vieux Télégraphe

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Grenache %, Mouvedre 15%, Syrah 15%, Cinsault e altre varietà 5%
Vinificazione:            4 settimane di macerazione

Maturazione:            12 mesi in botti di rovere da 60 hl.

Fascia di prezzo:       €€€€€

Giudizio Enoitaca:    4 anfore

Dal colore rosso granato carico, presenta al naso sentori resinosi, speziati, di frutti di bosco e radice di liquirizia su un sottofondo balsamico. Anche se di buona presenza all'assaggio, appare nel complesso ancora contratto.

Da rivedere e ribere tra qualche anno.

Curiosità: Il nome dell'azienda richiama una vecchia torre di segnalazione costruita in zona nel 1792 da Claude Chappe, l'inventore del telegrafo ottico.

Châteauneuf-du-Pape, "appellation" della Valle del Rodano Meridionale, vanta una lunga tradizione legata ai vigneti impiantati fin dal XIV secolo, quando la Corte Papale si trasferì ad Avignone; assolata e arida, la zona è caratterizzata da un terreno calcareo rossastro e da sabbie, sul quale spicca il colore crema dei “galet”, grossi ciottoli di origine alluvionale che immagazzinano il calore diurno per restituirlo durante la notte.

Côte Rôtie AOC Vieilles Vignes 2000 Marie-Claude Lafoy et Vincent Grasse

Tipo di Vino:             Rosso

Uve:                           Syrah

Vinificazione:            parziale diraspatura; utilizzo di lieviti indigeni;

                                  follatura effettuata con pigiatura con i piedi. 

Maturazione:            in barrique.

Titolo alcol.:             12%
Fascia di prezzo:      55 euro

Giudizio Enoitaca:    5 anfore

Frutto di “vieilles vignes” e di un’agricoltura spudoratamente biologica, si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino carico; al naso è ampio e caratterizzato da un turbinio di profumi: note animali e di sottobosco si alternano a note speziate di pepe e legno aromatico, seguono poi sentori di ribes nero su un sottofondo balsamico e mentolato; saporito all’assaggio, mostra tannini levigatissimi e una freschezza che induce alla facile beva.

Persistente e con bei ritorni di frutti di bosco e legno aromatico, lascia residui che drappeggiano la bottiglia e in me la tentazione di stapparne subito un’altra!