Tipo
di Vino: Bianco
Uve: Rovello Bianco
Maturazione: 6/8 mesi in acciaio su fecce fini.
Maturazione: 6/8 mesi in acciaio su fecce fini.
Titolo alcol.: 14%
Fascia di prezzo: 15 euro
Fascia di prezzo: 15 euro
Giudizio Enoitaca: 3 anfore
Dal
colore giallo paglierino con riflessi dorati, si presenta al naso con un
ventaglio aromatico già più ampio e intenso rispetto a quello di pochi mesi fa;
una mineralità ben disegnata fa da sfondo a sentori, quasi citrini, di frutta
ancora acerba e fiori gialli.
All'assaggio
è scorbutico, non ancora equilibrato nelle sue componenti, che sono come scisse
tra loro, dominando su tutte la grandissima sapidità; discreta anche la
morbidezza, supportata da una componente alcolica elevata ma ben mascherata dalla
freschezza.
Un
vino dal grande potenziale d'invecchiamento e da aprire tra qualche anno.
Sito
Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.contradeditaurasi.it/
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