giovedì 29 agosto 2013

Chablis Premier Cru Fourchaume 2005 Domaine Corinne & Jean-Pierre Grossot


Tipo di Vino:             Bianco
Uve:                           Chardonnay
Titolo alcol.:              13%
Fascia di prezzo:        €€€€
Giudizio Enoitaca:     4 anfore

Stappata la bottiglia, ho un po' temuto sentendo il tappo; dapprima chiuso al naso, come un'onda che si infrange sugli scogli e ritirandosi libera la sua salinità, dopo alcune rotazioni nel bicchiere, sprigiona sentori di salsedine e alghe asciugate al sole.
All'assaggio è teso; la vibrante acidità ripulisce per intero la bocca, lasciando poi bellissimi ritorni marini.
Rimetto il naso nel bicchiere e sembra di inoltrarmi "lungo le calate dei vecchi moli, in quell'aria spessa carica di sale, gonfia di odori".

Per info sull’Azienda Vitivinicola: http://www.rhsight.com/grossot.html

6 commenti:

  1. leggendoti ho potuto immaginare il sapore di questo vino, non sono un'intenditrice ma l'ottimo vino mi piace!

    RispondiElimina
  2. dalla tua descrizione sembra ottimo

    RispondiElimina
  3. bellissima descrizione "poetica" , non conosco il marchio passerò per il sito, grazie!

    RispondiElimina
  4. un post molto bello mi piace il tuo modo di scrivere sintetico ma incisivo complimenti

    RispondiElimina

Grazie per la visita.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...