Sancerre AOC 2011 Domaine Gerard Fiou

Tipo di Vino:             Bianco

Uve:                           Sauvignon Blanc
Maturazione:            in acciaio sui propri lieviti per oltre 6 mesi.

Titolo alcol.:             13,5%
Fascia di prezzo:       20 euro

Giudizio Enoitaca:     4 anfore

Frutto di vigne di circa 60 anni di età, si presenta nel bicchiere con un vivace giallo paglierino dai riflessi oro-verdolini. Al naso s'insinuano, tra sbuffi minerali, note agrumate e di frutta ancora acerba (nespola); seguono cenni di fiori bianchi.

All'assaggio è intenso e piuttosto affilato, caratterizzato da grande freschezza e decisa sapidità; mostra buona corrispondenza naso-bocca... e tutta una vita davanti!

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.gerardfiou-sancerre.com/