lunedì 26 agosto 2013

Sancerre AOC 2011 Domaine Gerard Fiou


Tipo di Vino:             Bianco
Uve:                           Sauvignon Blanc
Maturazione:            in acciaio sui propri lieviti per oltre 6 mesi.
Titolo alcol.:             13,5%
Fascia di prezzo:       20 euro
Giudizio Enoitaca:     4 anfore

Frutto di vigne di circa 60 anni di età, si presenta nel bicchiere con un vivace giallo paglierino dai riflessi oro-verdolini. Al naso s'insinuano, tra sbuffi minerali, note agrumate e di frutta ancora acerba (nespola); seguono cenni di fiori bianchi.
All'assaggio è intenso e piuttosto affilato, caratterizzato da grande freschezza e decisa sapidità; mostra buona corrispondenza naso-bocca... e tutta una vita davanti!

Sito Web dell’Azienda Vitivinicola: http://www.gerardfiou-sancerre.com/

1 commento:

  1. mi piace leggere le tue recensioni , sei bravissimo e assaggerò Sancerre

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Grazie per la visita.

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